염화칼륨이 없는 소금 대체품은 저나트륨 식단을 따르는 많은 사람들에게 더 안전한 선택이 될 수 있습니다
오늘날 식료품점, 자연 식품, 건강 식품 상점과 온라인에서 소금 대체품을 많이 구입할 수 있습니다. 그러나 대부분은 염화칼륨으로 만들어졌습니다. 이것은 더 건강한 사람들을 포함하여 여러분 중 일부에게는 괜찮을 수 있지만 모두에게는 그렇지 않습니다. 건강 문제로 인해 저나트륨 식단을 따르라는 말을 들은 사람들은 더 심각한 문제를 피하려고 노력하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 저나트륨 식단의 일반적인 이유는 고혈압(고혈압)이며, 이는 심장 마비, 뇌졸중, 심혈관 질환 등과 같은 더 심각한 상태로 이어질 수 있습니다.
소금 대체물을 피하도록 조언하는 몇 가지 건강 문제와 특정 약물이 있습니다. 항상 이유를 말해주지는 않지만 염화칼륨 때문입니다. 또한 오늘날에는 저나트륨 닭고기 국물과 같은 많은 저나트륨 가공 식품이 염화칼륨을 사용하여 제조된다는 점도 알아야 합니다. 더 이상 소금 대체품에만 국한되지 않습니다.
일일 칼륨 권장량은 일일 나트륨 권장량(약 2,400mg)보다 높습니다(일일 약 4,700mg). 2대1 정도의 비율입니다. 그러나 많은 사람들의 경우 나트륨 섭취량이 칼륨 섭취량보다 높습니다. 많은 사람들이 칼륨을 늘려야 합니다. 특히 여기 미국에서는 칼륨이 부족한 사람들이 많습니다. 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 일반적으로 이 문제가 해결됩니다. 칼륨이 중요합니다. 그것이 하는 일 중 일부는 혈압을 낮추고, 심장 및 기타 기관을 돕고, 근육 경련을 제거하고, 뼈 손실을 예방하고, 신경에 좋습니다.
그러나 신체가 과도한 칼륨을 배설하지 않거나 제거하지 못하게 하여 체내에 쌓이기 시작하는 특정 건강 상태와 약물이 있습니다. 이는 심장 박동에 악영향을 미칠 수 있는 고칼륨혈증의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 신부전, 간부전, 심부전, 심장 질환 및 당뇨병이 있는 대부분의 사람들은 염화칼륨이 포함된 소금 대체물을 사용해서는 안 됩니다. 또한 특정 혈압약 및 기타 약물을 복용하는 많은 사람들은 소금 대체물을 사용해서는 안 됩니다. 확실하지 않은 경우 의사나 영양사에게 문의하는 것이 중요합니다.
소금 대용품을 사용하시는 분들은 흔히 금속성, 쓴 뒷맛이 난다고 묘사되는 그 맛을 좋아하지 않으실 수도