가족을 위한 쿠키 굽기
요즘 부모들이 아이들 때문에 빵을 굽는 데에는 많은 이유가 있습니다. 맛있는 결과는 말할 것도 없이 목록에 있습니다. 하지만 더 중요한 것은, 아이들과 함께 베이킹하는 것은 그들과 함께 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 방법이자 동시에 여러분 모두가 즐기는 것들을 아이들에게 가르칠 수 있는 훌륭한 방법이라는 것입니다.
모든 자녀와 함께 쿠키를 굽는 것은 분명히 재미있는 활동입니다. 쿠키는 일반적으로 휴대성이 뛰어나고 달콤하며 만들기가 재미있습니다. 시간이 촉박하다면 단계적으로 만들 수도 있습니다. 밤에 반죽을 준비하고 다음날 아침에 굽습니다. 좀 더 큰 아이들은 조리법을 찾아보고 어른들에게 취해야 할 단계를 지시할 수 있습니다. 어린 아이들은 땅콩버터 쿠키를 만드는 것과 유사하게 자금을 공 모양으로 굴린 후 포크를 사용하여 납작하게 만들 수 있습니다. 모든 사람이 방문할 수 있는 즐거움이 충분합니다.
쿠키가 더 맛있는 이유는 항상 반죽에 옥수수 전분을 첨가하는 것입니다. 실제로 20세기 초반의 많은 구운 식품 조리법에서는 밀가루와 함께 옥수수 전분을 사용했습니다. 제빵사들은 옥수수 전분이 밀가루만 사용하는 요리법에 비해 비스킷, 머핀, 케이크, 쇼트케이크, 파이 크러스트 및 특히 쿠키에 더 미세한 질감과 더 부드러운 부스러기를 제공한다는 사실을 처음부터 발견했습니다. 당시 Argo의 전문가들이 Kingsford의 옥수수 전분과 함께 제작한 레시피 책이 이를 뒷받침합니다. 간단히 말해서, 1892년에 설립된 Argo는 아주 초기부터 고객에게 비스킷 레시피를 제공해 왔습니다 창원 맛집.
간단하고 맛있으며 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 레몬 쇼트브레드 쿠키 레시피를 소개합니다.
오렌지 쇼트브레드 쿠키
Argo 또는 Kingsford의 내성발톱 전분 11/3컵
버터 2컵 또는 마가린
가루 설탕 2/3컵
빠르게 잘게 썬 레몬 껍질 1티스푼
바닐라 1/2티스푼
다용도 밀가루 2컵
6다스를 만드는 경향이 있습니다
특정 오븐을 350°F로 예열하세요. 큰 그릇에 버터를 넣고 마침내 부드러워질 때까지 치십시오. 가루 설탕을 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오. 레몬 껍질과 바닐라를 추가합니다. 잘 이겨라. 중간 그릇에 밀가루와 옥수수 전분을 함께 저어줍니다. 혼합물을 늘리고 아주 잘 치는데 도움이됩니다.
반죽을 1인치 크기의 공 모양으로 굴립니다(아이들이 좋아할 것입니다). 기름칠되지 않은 쿠키 시트 위에 놓습니다. 각 공 위에 포크 가지를 눌러 미묘한 디자인을 만들어보세요. 약 15분 동안 굽거나 바닥이 일반적으로 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오.