Slavn Blog

통곡물 영양으로 바꾸면 매일 30분 동안 활기차게 걷는 것만큼 적절한 한도 내에서 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 또 다른 리뷰에서는 권장합니다.

전체 곡물은 흡수 및 빠른 소화 시스템 속에서 신체가 보유하는 칼로리의 양을 낮추는 것으로 보이며, 창시자 J. Philip Karl에 대해 명확히 설명했습니다. 그는 박사과정 동안 탐사를 했던 영양학 연구자입니다. 보스턴 터프츠 대학교에서 영양학을 공부하고 있습니다.

여러 리뷰에 따르면 통곡물을 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 날씬하고 근육 대 지방 비율이 낮아진 것으로 나타났습니다. 그러나 Karl은 통곡물이 일관된 실천과 일반적으로 보다 유익한 식습관에 미치는 영향을 분리하는 것이 어렵다고 말했습니다 인덕원대상포진.

이러한 맥락에서 새로운 검토를 위해 “우리는 식습관을 완전히 통제했습니다. 우리는 그들에게 몸매를 유지할 기회를 주지 않았습니다”라고 그는 말했습니다.

분석가들은 리뷰에서 40~65세의 남성과 여성 81명의 특정 칼로리 요구 사항을 정확히 지적함으로써 이를 수행했습니다.

검토의 처음 2주 동안 모든 사람은 비슷한 종류의 영양분을 섭취했고 과학자들은 체중을 유지하는 데 필요한 개별 칼로리를 등록했습니다. 그 시점부터 전문가들은 무작위로 개인에게 통곡물을 먹거나 정제된 곡물을 먹거나 탄수화물을 적게 섭취하도록 지정했습니다.

남성과 여성은 제공된 음식만 먹고 표준적인 신체 활동을 계속하라는 조언을 받았습니다.

일반 곡물을 섭취하는 사람들은 탄수화물을 덜 섭취하고 칼로리를 덜 소비하며 배설물 생산량이 더 두드러졌습니다. 이들의 휴식 중 대사율(칼로리는 매우 여전히 남아 있음)도 더 높았습니다. 정제된 곡물 영양분의 약 두 배에 달하는 전체 곡물 영양분의 섬유질은 이러한 결과에서 주목할만한 부분을 차지하는 것으로 받아들여지고 있다고 Karl은 말했습니다.

“정제된 곡물과 대조되는 통곡물을 섭취하는 사람들의 활력 부족은 약 20~30분 동안 약 1마일(1마일)을 걸을 수 있을 때 소모되는 칼로리에 비례할 것입니다.”라고 그는 말했습니다. 그러나 검토에서는 통곡물이 체중 감소를 유발한다는 점을 입증하지 못했습니다.

Karl은 “장기적으로 이것이 체중 감량을 의미할지는 알 수 없습니다.”라고 Karl은 말했지만 그의 그룹은 그럴 것이라고 추정합니다. “이것은 1년에 약 5파운드를 의미할 것입니다”라고 Karl은 평가했습니다.

세인트루이스에 있는 워싱턴 대학의 대학 영양 책임자인 코니 디크먼(Connie Diekman)은 이러한 검토가 강력하다고 말했습니다.

“이것은 전체 곡물의 활용이 상쾌한 식사 준비의 중요한 부분이라는 훌륭한 증거를 제공합니다”라고 Diekman은 말했습니다. 리뷰에는 전체 곡물이 어떻게 전체적 감정을 더하고 소화 시스템을 구축하는 것처럼 보이는지 기록되어 있다고 그녀는 포함했습니다.

“검토 기간은 짧았고 대중의 다양한 특성으로 인해 상당히 제한되었지만 결과는 누구나 이익을 얻을 수 있는 긍정적인 생계 제안이었습니다.”라고 그녀는 말했습니다. 이 리뷰는 2월 8일 American Journal of Clinical Nutrition에 온라인으로 배포되었습니다.

유사한 일기에 대한 관련 검토에서 유사한 전문가 모임은 통곡물을 먹은 개인이 견고한 장 환경과 특정 안전한 반응에서 겸손하게 업그레이드되었음을 발견했습니다. 분석가들은 전체 곡물 섭취가 관상동맥 질환, 제2형 당뇨병 및 몇 가지 질병의 위험 감소와도 관련이 있다고 지적했습니다.

쇼핑할 때 통곡물 품목을 어떻게 찾나요?

칼은 ‘100% 통곡물’이라는 이름을 보세요. “통곡물로 만든 제품이라고 해서 거기에 많은 양의 곡물이 들어 있다는 뜻은 아닙니다. 주요 고정물이 통곡물인지, 100%인지 확인해 보시길 바랍니다.”라고 말했습니다.

마찬가지로 전체 곡물 위원회에서 발행한 이름이 있을 수 있으며, 이는 영양에 포함된 전체 곡물의 비율을 보여줍니다.

Karl은 현재 미 국군 환경의학 연구소의 생계 연구원입니다.

현재 미국인을 위한 식생활 지침에서는 매일 6인분의 곡물을 섭취할 것을 제안하며, 어쨌든 그 중 절반은 통곡물입니다.